http://www.la-cucina-di-lili.com/ fr Mon3W - www.mon3w.com http://www.la-cucina-di-lili.com/meringues-sujets-pour-les-fetes-de-fin-d-annee-mais-pas-que.html http://www.la-cucina-di-lili.com/meringues-sujets-pour-les-fetes-de-fin-d-annee-mais-pas-que.html Fri, 23 Feb 2024 15:27:00 +0100 Confiseries Souvent, quand on parle de meringue faites maison, on peut vite prendre peur en se disant que c'est plus simple de courir dans la boulangerie du coin pour être sûr de ne pas les râter.Dans cette recette (réalisée au thermomix TM6) vous verrez que c'est très simple à faire et pas ultra long... http://www.la-cucina-di-lili.com/la-salsiccia-di-macomer-la-saucisse-de-macomer.html http://www.la-cucina-di-lili.com/la-salsiccia-di-macomer-la-saucisse-de-macomer.html Fri, 23 Feb 2024 11:12:00 +0100 La Sardaigne En Sardaigne, on trouve énormément d'agriculture du fait qu'il n'y a que très peu d'industrialisation. De ce fait, les charcuteries, fromages, viandes, sont issus de fermes locales pour la plupart d'entre-elles, ce qui leur doit une fabrication artisanale (il faut favoriser le circuit court).... http://www.la-cucina-di-lili.com/le-guanciale-des-monts-lepins.html http://www.la-cucina-di-lili.com/le-guanciale-des-monts-lepins.html Thu, 22 Feb 2024 21:52:00 +0100 Le Latium Chaque région d'Italie possède sa méthode de fabrication du guanciale.Ici, nous allons découvrir, l'un pour ne pas dire, certainement, le plus réputé de tous, "le guanciale des monts Lépins",qui doit sa réputation aux porcs utilisés pour produire cette charcuterie très noble et savoureuse. http://www.la-cucina-di-lili.com/la-scamorza.html http://www.la-cucina-di-lili.com/la-scamorza.html Sun, 18 Feb 2024 19:13:00 +0100 L'Italie Méridionale Retrouvez, dans cet article, l'histoire de ce fromage, qui nous vient tout droit d'Italie méridionale, qui est si particulièrement délicieux. Quelle soit blanche ou dorée grâce à son doux fumage, comme on dit, la tester (la scamorza), c'est l'adopter !Petits et grands seront conquis. http://www.la-cucina-di-lili.com/salade-italienne-caprese-revisitee-a-la-burrata.html http://www.la-cucina-di-lili.com/salade-italienne-caprese-revisitee-a-la-burrata.html Sat, 17 Feb 2024 23:20:00 +0100 Salade Elle est l'une des reines de la gastronomie italienne, qui trône fièrement sur nos tables en périodes estivales du fait, de sa simplicité exemplaire et de sa rapidité à réaliser cette recette. J'ai nommé, la fameuse salade "tomate-mozza" dont le véritable nom est la salade caprese "Capri"... http://www.la-cucina-di-lili.com/involtini-de-speck-et-ricotta.html http://www.la-cucina-di-lili.com/involtini-de-speck-et-ricotta.html Thu, 15 Feb 2024 20:13:00 +0100 Antipasti De simples amuse-bouches en forme de rouleaux de speck farcis à la ricotta et au mascarpone. Un pur régal, une fois testé on devient vite accro.Cette recette de cuisine italienne facile à réaliser va épater vos convives. Succès garanti ! http://www.la-cucina-di-lili.com/gateau-au-yaourt-ultra-moelleux-a-la-banane-recette-realisee-au-tm6.html http://www.la-cucina-di-lili.com/gateau-au-yaourt-ultra-moelleux-a-la-banane-recette-realisee-au-tm6.html Tue, 13 Feb 2024 14:57:00 +0100 Entremets, Gâteaux et Bavarois Je vous partage, une recette que je réalise très souvent, c'est celle du gâteau au yaourt à la banane et au rhum ambré et / ou arrangé (à la noix de coco torréfiée + à l'ananas victoria).Le mariage subtil de la banane, du rhum et de la vanille, vous emporte tout droit vers les îles. http://www.la-cucina-di-lili.com/buche-tiramisu.html http://www.la-cucina-di-lili.com/buche-tiramisu.html Wed, 07 Feb 2024 17:25:00 +0100 Entremets, Gâteaux et Bavarois Je vous livre ma recette de bûche tiramisu ultra simple, rapide à faire et sans la traditionnelle crème au beurre. http://www.la-cucina-di-lili.com/pate-a-brioches.html http://www.la-cucina-di-lili.com/pate-a-brioches.html Wed, 29 Aug 2018 18:49:00 +0200 Pâtes à Pâtisseries La meilleure recette de brioche que j'ai enfin découvert (sur le tard :S) à la mie moelleuse, filante, ... Cette brioche ne contient pas de beurre. :) http://www.la-cucina-di-lili.com/la-merveille-de-lili.html http://www.la-cucina-di-lili.com/la-merveille-de-lili.html Mon, 03 Feb 2014 17:21:00 +0100 Entremets, Gâteaux et Bavarois Un entremet qui allie des saveurs acidulées, sucrées, rafraichissantes et réconfortantes. C'est le dessert idéal lors des grosses chaleurs d'été. http://www.la-cucina-di-lili.com/sauce-legere-au-fromage-blanc-et-a-la-ciboulette.html http://www.la-cucina-di-lili.com/sauce-legere-au-fromage-blanc-et-a-la-ciboulette.html Thu, 04 Apr 2013 12:15:00 +0200 Sauces froides Voici une recette de sauce froide à base de fromage blanc à 20% de matière grasse et à la ciboulette. Idéal avec des pommes de terre ou du poulet. http://www.la-cucina-di-lili.com/tomates-confites-maison.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tomates-confites-maison.html Wed, 20 Feb 2013 16:11:00 +0100 Cours techniques Voici une recette de tomates confites réalisée au four à chaleur tournante. http://www.la-cucina-di-lili.com/tuiles-aux-amandes-maison.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tuiles-aux-amandes-maison.html Mon, 04 Feb 2013 12:14:00 +0100 Bûches et biscuits de fin d'année Une recette de tuiles aux amandes qui restent croustillantes à souhait conservées dans un tupperware, qui est simple et rapide à réaliser. http://www.la-cucina-di-lili.com/biscuits-sables-aux-divers-parfums.html http://www.la-cucina-di-lili.com/biscuits-sables-aux-divers-parfums.html Mon, 28 Jan 2013 19:41:00 +0100 Bûches et biscuits de fin d'année Voici ma recette de sablés à la fleur d'oranger, au citron vert, fourrés au choco-noisette, et enfin nappés au choco-coco. http://www.la-cucina-di-lili.com/spritz-sables-choco-noisettes-sables-coco-ou-encore-aux-fruits-confits.html http://www.la-cucina-di-lili.com/spritz-sables-choco-noisettes-sables-coco-ou-encore-aux-fruits-confits.html Mon, 21 Jan 2013 16:02:00 +0100 Bûches et biscuits de fin d'année Voici une recette pour réaliser plusieurs sortes de biscuits sablés. À offrir ou à déguster à l'heure du thé. http://www.la-cucina-di-lili.com/raffaello.html http://www.la-cucina-di-lili.com/raffaello.html Sat, 12 Jan 2013 22:21:00 +0100 Confiseries Voici une recette de raffaello améliorée: un fourrage maison noisette/lait à l'intérieur autour d'une noisette entière. Tout simplement: PARFAIT! http://www.la-cucina-di-lili.com/buche-foret-noire.html http://www.la-cucina-di-lili.com/buche-foret-noire.html Wed, 09 Jan 2013 16:06:00 +0100 Bûches et biscuits de fin d'année Vous aimez les bûches légères et faciles à réaliser, alors je vous livre ma recette de bûche avec comme base une génoise mais est sans crème au beurre http://www.la-cucina-di-lili.com/tapenade-aux-2-olives.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tapenade-aux-2-olives.html Thu, 27 Dec 2012 14:39:00 +0100 Antipasti Voici ma recette toute simple de la tapenade aux olives sans anchois. http://www.la-cucina-di-lili.com/tarte-aux-noix-et-au-caramel-au-beurre-sale.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tarte-aux-noix-et-au-caramel-au-beurre-sale.html Fri, 23 Nov 2012 18:48:00 +0100 Tartes Voici ma recette de ma tarte aux noix: une base de pâte sablée nature maison, des noix et du bon caramel au beurre salé maison. http://www.la-cucina-di-lili.com/foret-noire.html http://www.la-cucina-di-lili.com/foret-noire.html Mon, 19 Nov 2012 18:46:00 +0100 Entremets, Gâteaux et Bavarois Voici la recette de ma forêt noire constituée de ma recette de génoise, d'une chantilly au kirsh, d'un sirop, de cerises griottes et de décor chocolat http://www.la-cucina-di-lili.com/la-pizza-mozzarella-mortadella.html http://www.la-cucina-di-lili.com/la-pizza-mozzarella-mortadella.html Wed, 07 Nov 2012 20:20:00 +0100 Pizza Une version améliorée du best seller des pizza : la margherita.Un pur délice à chaque bouchée. http://www.la-cucina-di-lili.com/panna-cotta-aux-saveurs-des-iles.html http://www.la-cucina-di-lili.com/panna-cotta-aux-saveurs-des-iles.html Wed, 31 Oct 2012 12:29:00 +0100 Panna cotta Une panna cotta toute simple à la vanille surmontée d'un coulis aux fruits exotiques.Cette recette qui nous fait voyager grâce a ses saveurs des îles http://www.la-cucina-di-lili.com/bavarois-aux-fruits-exotiques-et-framboises.html http://www.la-cucina-di-lili.com/bavarois-aux-fruits-exotiques-et-framboises.html Mon, 29 Oct 2012 15:20:00 +0100 Entremets, Gâteaux et Bavarois Un dessert composé d'une dacquoise aux amandes, de deux mousses aux fruits exotiques, d'une mousse aux framboises et d'un miroir aux fruits exotiques. http://www.la-cucina-di-lili.com/il-tiramisf9.html http://www.la-cucina-di-lili.com/il-tiramisf9.html Wed, 03 Oct 2012 11:17:00 +0200 Entremets, Gâteaux et Bavarois Le grand classique des desserts italiens par excellence, un tiramisù accompagné d'un bon espresso, une pure merveille. http://www.la-cucina-di-lili.com/gateau-a-la-genoise-chantilly-vanillee-maison-et-morceaux-de-poires-au-sirop.html http://www.la-cucina-di-lili.com/gateau-a-la-genoise-chantilly-vanillee-maison-et-morceaux-de-poires-au-sirop.html Tue, 10 Jul 2012 15:43:00 +0200 Entremets, Gâteaux et Bavarois Voici ma recette d'un gâteau que je confectionne souvent lors d'anniversaires. Il est constitué d'une génoise, de fruits, d'une chantilly et glaçage. http://www.la-cucina-di-lili.com/recette-de-pate-a-pates-au-ble-dur-et-aux-oeufs-frais.html http://www.la-cucina-di-lili.com/recette-de-pate-a-pates-au-ble-dur-et-aux-oeufs-frais.html Tue, 29 May 2012 14:44:00 +0200 Pasta De délicieuses pâtes maison. Cette recette est celle de la pâte à pâtes à la semoule de blé dur, farine type 00 à l'huile d'olive et aux oeufs frais. http://www.la-cucina-di-lili.com/tarte-aux-fruits-rouges-creme-patissiere-et-nappage-maison.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tarte-aux-fruits-rouges-creme-patissiere-et-nappage-maison.html Thu, 24 May 2012 15:42:00 +0200 Tartes Voici ma recette de tarte aux fruits rouges, réalisée avec une pâte sablée, une crème pâtissière et un nappage maison. http://www.la-cucina-di-lili.com/recette-du-pain-depices.html http://www.la-cucina-di-lili.com/recette-du-pain-depices.html Tue, 22 May 2012 15:20:00 +0200 Pain d'épices maison http://www.la-cucina-di-lili.com/tourte-maison-e0-la-viande-hachee-de-boeuf-et-aux-legumes.html http://www.la-cucina-di-lili.com/tourte-maison-e0-la-viande-hachee-de-boeuf-et-aux-legumes.html Tue, 08 May 2012 15:57:00 +0200 Plats cuisinés Voici ma recette de la tourte, réalisée avec une pâte brisée maison, de la viande hachée de boeuf tomatée et aux 5 légumes. http://www.la-cucina-di-lili.com/filets-et-aiguillettes-de-poulet-basquaise-e0-ma-fae7on.html http://www.la-cucina-di-lili.com/filets-et-aiguillettes-de-poulet-basquaise-e0-ma-fae7on.html Thu, 05 Jan 2012 17:03:00 +0100 Plats cuisinés Une recette avec une cuisson de la viande et des légumes au four en papillote sans aucun ajout de graisse.