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![](http://www.la-cucina-di-lili.com/cache/images/5/8/6/2/4/h-bis300-300-5862425d2b89185a1e99c2c2ac4fd45f.png)
salade italienne caprese revisitée à la burrata
Elle est l'une des reines de la gastronomie italienne, qui trône fièrement sur nos tables en périodes estivales du fait, de sa simplicité exemplaire et de sa rapidité à réaliser cette recette. J'ai nommé, la fameuse salade "tomate-mozza" dont le véritable nom est la salade caprese "Capri" (mais revisitée à la burrata pour plus de gourmandise) avec un filet de balsamique. À la fin de la recette je vous livrerais d'autres variantes toutes aussi délicieuses les unes que les autres. Succès garanti !
![](http://www.la-cucina-di-lili.com/cache/images/9/9/6/1/6/h-bis300-300-996165416cd42b275944611ac69314fd.jpg)
Terrine de foie gras maison au porto blanc
Cette recette a été réalisée à l'aide d'un coffret à foie gras avec un "thermosonde", d'une terrine en silicone et de sa presse. De la Marque mastrad
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