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La petite touche sucrée pour le délice de nos papilles

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Souvent, quand on parle de meringue faites maison, on peut vite prendre peur en se disant que c'est plus simple de courir dans la boulangerie du coin pour être sûr de ne pas les râter. Dans cette recette (réalisée au thermomix TM6) vous verrez que c'est très simple à faire et pas ultra long à cuire cela dépend de la taille des meringues. Une fois le concept compris vous pourrez les faire sous toutes formes, couleurs etc.

Je vous livre ma recette de bûche tiramisu ultra simple, rapide à faire et sans la traditionnelle crème au beurre.

Une recette de tuiles aux amandes qui restent croustillantes à souhait conservées dans un tupperware, qui est simple et rapide à réaliser.

Voici une recette pour réaliser plusieurs sortes de biscuits sablés. À offrir ou à déguster à l'heure du thé.

Vous aimez les bûches légères et faciles à réaliser, alors je vous livre ma recette de bûche avec comme base une génoise mais est sans crème au beurre

Voici la recette de ma forêt noire constituée de ma recette de génoise, d'une chantilly au kirsh, d'un sirop, de cerises griottes et de décor chocolat

Un dessert composé d'une dacquoise aux amandes, de deux mousses aux fruits exotiques, d'une mousse aux framboises et d'un miroir aux fruits exotiques.

Voici ma recette d'un gâteau que je confectionne souvent lors d'anniversaires. Il est constitué d'une génoise, de fruits, d'une chantilly et glaçage.

Un dessert rafraîchissant grâce à sa mousse et sa gelée à la poire, gourmand grâce à sa mousse au chocolat et croquant grâce à son biscuit spéculoos.

Gâteau au chocolat composé d'une dacquoise à l'amande, d'un feuilleté praliné et d'une mousse au chocolat noir.

Je vous partage, une recette que je réalise très souvent, c'est celle du gâteau au yaourt à la banane et au rhum ambré et / ou arrangé (à la noix de coco torréfiée + à l'ananas victoria). Le mariage subtil de la banane, du rhum et de la vanille, vous emporte tout droit vers les îles.

Un entremet qui allie des saveurs acidulées, sucrées, rafraichissantes et réconfortantes. C'est le dessert idéal lors des grosses chaleurs d'été.

Voici ma recette de sablés à la fleur d'oranger, au citron vert, fourrés au choco-noisette, et enfin nappés au choco-coco.

Voici une recette de raffaello améliorée: un fourrage maison noisette/lait à l'intérieur autour d'une noisette entière. Tout simplement: PARFAIT!

Voici ma recette de ma tarte aux noix: une base de pâte sablée nature maison, des noix et du bon caramel au beurre salé maison.

Une panna cotta toute simple à la vanille surmontée d'un coulis aux fruits exotiques. Cette recette qui nous fait voyager grâce a ses saveurs des îles

Le grand classique des desserts italiens par excellence, un tiramisù accompagné d'un bon espresso, une pure merveille.

Voici ma recette de tarte aux fruits rouges, réalisée avec une pâte sablée, une crème pâtissière et un nappage maison.

Gâteau au yaourt composé de 2 couches à la vanille et de 2 couches au chocolat toutes alternées, d'une pâte au cacao et d'un glaçage nature.

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