Entremets, Gâteaux et Bavarois
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Gâteau au yaourt ultra moelleux à la banane (recette réalisée au TM6)
Je vous partage, une recette que je réalise très souvent, c'est celle du gâteau au yaourt à la banane et au rhum ambré et / ou arrangé (à la noix de coco torréfiée + à l'ananas victoria). Le mariage subtil de la banane, du rhum et de la vanille, vous emporte tout droit vers les îles.
La Merveille De Lili
Un entremet qui allie des saveurs acidulées, sucrées, rafraichissantes et réconfortantes. C'est le dessert idéal lors des grosses chaleurs d'été.
Bavarois aux fruits exotiques et framboises
Un dessert composé d'une dacquoise aux amandes, de deux mousses aux fruits exotiques, d'une mousse aux framboises et d'un miroir aux fruits exotiques.
Gâteau à la génoise, chantilly vanillée maison et morceaux de poires au sirop
Voici ma recette d'un gâteau que je confectionne souvent lors d'anniversaires. Il est constitué d'une génoise, de fruits, d'une chantilly et glaçage.
Napolitain
Gâteau au yaourt composé de 2 couches à la vanille et de 2 couches au chocolat toutes alternées, d'une pâte au cacao et d'un glaçage nature.
Bûche Tiramisu
Je vous livre ma recette de bûche tiramisu ultra simple, rapide à faire et sans la traditionnelle crème au beurre.
Forêt noire
Voici la recette de ma forêt noire constituée de ma recette de génoise, d'une chantilly au kirsh, d'un sirop, de cerises griottes et de décor chocolat
Il tiramisù
Le grand classique des desserts italiens par excellence, un tiramisù accompagné d'un bon espresso, une pure merveille.
Le Bavarois poire-spéculoos-chocolat
Un dessert rafraîchissant grâce à sa mousse et sa gelée à la poire, gourmand grâce à sa mousse au chocolat et croquant grâce à son biscuit spéculoos.
Trianon
Gâteau au chocolat composé d'une dacquoise à l'amande, d'un feuilleté praliné et d'une mousse au chocolat noir.
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