L'Italie Méridionale
La partie de l'Italie Méridionale, est composée de six régions: les Abruzzes, les Pouilles, la Calabre, la Campanie, la Basilicate et le Molise.
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La Scamorza: ce fromage typique d'Italie Méridionale
Retrouvez, dans cet article, l'histoire de ce fromage, qui nous vient tout droit d'Italie méridionale, qui est si particulièrement délicieux. Quelle soit blanche ou dorée grâce à son doux fumage, comme on dit, la tester (la scamorza), c'est l'adopter ! Petits et grands seront conquis.
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