Tag : gourmandise - La Cucina Di Lili
Meringues (sujets pour les fêtes de fin d'année, mais pas que !)
Souvent, quand on parle de meringue faites maison, on peut vite prendre peur en se disant que c'est plus simple de courir dans la boulangerie du coin pour être sûr de ne pas les râter. Dans cette recette (réalisée au thermomix TM6) vous verrez que c'est très simple à faire et pas ultra long à cuire cela dépend de la taille des meringues. Une fois le concept compris vous pourrez les faire sous toutes formes, couleurs etc.
La Scamorza: ce fromage typique d'Italie Méridionale
Retrouvez, dans cet article, l'histoire de ce fromage, qui nous vient tout droit d'Italie méridionale, qui est si particulièrement délicieux. Quelle soit blanche ou dorée grâce à son doux fumage, comme on dit, la tester (la scamorza), c'est l'adopter ! Petits et grands seront conquis.
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